L’été n’est pas encore terminé! Il reste encore beaucoup de temps pour profiter du beau temps et des saveurs estivales. Cette recette de salsa à la mangue de Rachlmansfield.com nous fait ressentir toute l’ambiance de l’été! Avec ses saveurs sucrées et acidulées, elle est délicieusement rafraîchissante et constitue la collation parfaite lors d’une chaude journée d’été. Pour cette salsa, plus les morceaux sont généreux, mieux c’est… faites-nous confiance!
Cette salsa est bien différente des salsas classiques à la mangue ou aux agrumes que l’on retrouve en pot à l’épicerie : elle est fraîche, juteuse et délicieuse. La mangue fraîche est l’ingrédient clé de cette recette. Cette salsa à la mangue offre juste ce qu’il faut de piquant, équilibré par le miel de Manuka. Ensemble, ces saveurs sont irrésistibles et vous donneront envie d’y retourner bouchée après bouchée!
Non seulement elle est délicieuse, mais cette salsa est aussi incroyablement facile à préparer! Comme aucun mélangeur n’est nécessaire, vous pouvez vraiment la préparer rapidement pour un pique-nique de dernière minute ou un moment de détente sur la terrasse. C’est l’une de ces recettes que vous aurez hâte de refaire été après été, alors profitez-en avant l’arrivée de la saison des citrouilles!
La salsa à la mangue peut évidemment être dégustée de façon classique — avec des croustilles — mais elle peut aussi servir de garniture ou être mélangée à des tacos au poisson. Nous vous suggérons d’en préparer davantage, car vous trouverez certainement plusieurs façons d’utiliser les restes! Même si préparer la première portion est très simple, utiliser les restes l’est encore plus! Sortez simplement le bol du réfrigérateur, mélangez bien et servez!
Cette salsa ferait également un excellent cadeau pour un hôte. Si vous assistez à un barbecue ou à un autre événement, pensez à préparer cette recette et à l’offrir dans un joli pot. Accompagnez la salsa de croustilles et d’autres collations, et pourquoi pas d’un pot de miel de Manuka Wedderspoon afin que votre hôte puisse reproduire cette recette et bien d’autres s’il le souhaite.
Ingrédients :
-
1 c. à soupe de miel de Manuka Wedderspoon
-
2 tasses de mangue coupée en morceaux
-
1 petit piment jalapeño, haché
-
1 gros poivron rouge, haché
-
1/4 tasse d’oignon rouge, haché
-
1/4 tasse de coriandre, hachée
-
1 lime
-
1 c. à soupe d’huile d’avocat
-
Sel de mer et poivre noir, au goût
-
Croustilles pour servir
Préparation :
-
Ajoutez la mangue, le jalapeño, le poivron, l’oignon et la coriandre dans un grand bol et mélangez.
-
Versez l’huile d’avocat sur le mélange et pressez le jus de lime par-dessus.
-
Ajoutez le miel de Manuka Wedderspoon, le sel et le poivre, puis mélangez bien.
-
Servez immédiatement avec vos croustilles préférées ou laissez refroidir au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Pendant que vous savourez cette collation estivale, pourquoi ne pas ajouter quelques autres classiques de l’été au menu? Notre salade de pâtes aux légumes grillés est savoureuse et constitue un excellent accompagnement pour un barbecue. Consultez notre page Recettes pour découvrir des recettes saines et délicieuses pour toutes les saisons. Nous ajoutons régulièrement de nouvelles recettes, alors revenez souvent!
Le miel de Manuka Wedderspoon est un incontournable du garde-manger, alors assurez-vous de ne jamais en manquer! Faites le plein de vos favoris.
Vous magasinez au Canada? Vos produits Wedderspoon préférés, y compris le miel de Manuka utilisé dans cette recette, sont offerts dans notre boutique en ligne canadienne.
Share this post
