FAQ

Le miel de Mānuka n'est pas un miel ordinaire : c'est un rayon de soleil de Nouvelle-Zélande en pot. Ce miel unique provient du nectar de la fleur de Mānuka, butinée par nos abeilles sur les collines préservées de Nouvelle-Zélande. Mānuka est un mot maori qui désigne la fleur poussant aussi bien sur l'Île du Nord que sur l'Île du Sud. Nos abeilles redoublant d'efforts durant la courte saison de floraison, chaque goutte ressemble à de l'or liquide. Gorgé de plus de 60 composés naturels, dont des antioxydants et des polyphénols, le miel de Mānuka est un superaliment naturel (qui est aussi un pur délice !).

Savourez une cuillère, une goutte, une touche ou un filet de soleil plusieurs fois par jour selon votre rythme de vie. Notre gamme a été pensée pour s'adapter à toutes vos habitudes : que vous l'appréciez au petit-déjeuner, dans vos smoothies, associé à vos plats préférés, avant, pendant ou après le sport, ou encore dans vos masques de beauté maison. Si vous cherchez encore plus d'idées pour savourer le miel de Mānuka Wedderspoon, découvrez notre page de recettes.

Le MGO 50+ est une excellente initiation en douceur au miel de Mānuka. Doté d'une activité antibactérienne supérieure à celle d'un miel classique, il est idéal pour votre bien-être quotidien, que ce soit dans votre thé, sur vos tartines ou directement à la cuillère. À l'autre extrémité, vous ne trouverez rien de plus puissant que notre MGO 1100+. C'est le miel de Mānuka le plus exceptionnel de notre gamme, caractérisé par une force thérapeutique et antibactérienne très élevée. Contrairement au MGO 50+, le MGO 1100+ est particulièrement apprécié pour ses bienfaits intenses sur la santé, son soutien médicinal et pour les moments où vous exigez le meilleur de ce que la nature a à offrir.

La Nouvelle-Zélande a mis en place des normes strictes pour protéger l'intégrité du miel de Mānuka (n'oublions pas qu'il s'agit d'or liquide). Chaque pot exporté doit répondre à l'une des deux définitions officielles : le Miel de Mānuka Monofloral, issu principalement de la fleur de Mānuka, ou le Miel de Mānuka Multifloral, qui associe le nectar de Mānuka à d'autres sources florales. Pour obtenir l'appellation officielle de miel de Mānuka, chaque lot est rigoureusement testé selon cinq marqueurs scientifiques d'authenticité. Seul le miel respectant ces critères peut porter ce nom. Les certifications monoflorale et multiflorale exigent des seuils minimaux distincts pour deux de ces cinq marqueurs, garantissant ainsi la clarté et la précision de l'étiquetage. Vous souhaitez en savoir plus sur ces cinq marqueurs et sur les normes exactes du miel de Mānuka monofloral et multifloral?.

Après trois ans de recherches intensives, le ministère des Industries primaires (MPI) de Nouvelle-Zélande a instauré la toute première norme officielle pour définir et réglementer le miel de Mānuka destiné à l'exportation mondiale. Jusqu'alors, l'absence de définition unique ou de test gouvernemental officiel laissait place à la confusion. En décembre 2017, le MPI a annoncé une nouvelle définition scientifique pour authentifier le véritable miel de Mānuka de Nouvelle-Zélande. Cette norme est entrée en vigueur le 5 février 2018 : tout miel produit à partir de cette date doit répondre aux critères précis de miel de Mānuka Monofloral ou Multifloral pour pouvoir porter ce nom. Les stocks déjà en circulation avant cette date pouvaient continuer à être vendus, y compris aux États-Unis. Avant cette avancée majeure, les règles d'étiquetage étaient limitées. Les mentions telles que « actif », « activité totale », « antibactérien » et « activité non peroxydique » étaient interdites sur les pots conditionnés en Nouvelle-Zélande. Cette nouvelle définition réglementaire a marqué un tournant historique pour l'industrie du miel de Mānuka. Ainsi, lorsque vous savourez votre miel de Mānuka quotidien, mis en pot avec amour dans notre Nouvelle-Zélande ensoleillée, vous pouvez être serein : c'est le produit authentique par excellence. Pas de contrefaçon, pas de compromis... juste la douceur pure et onctueuse que la nature a voulue. Recherchez toujours le logo FernMark ou la mention « Packed in New Zealand » (Conditionné en Nouvelle-Zélande) pour vous assurer de faire le bon choix.

Le MGO (ou méthylglyoxal) est l'ingrédient pas si secret qui rend le miel de Mānuka infiniment supérieur aux miels ordinaires. C'est le composé naturel qui lui confère ses puissantes propriétés antimicrobiennes (en résumé, c'est le miel qui a du muscle !). Concernant l'indice MGO, plus il est élevé, plus le miel est fort et efficace. En quoi est-il meilleur que le miel classique dans votre placard ? La plupart des miels comptent sur le peroxyde d'hydrogène pour leurs propriétés antibactériennes (qui s'estompent malheureusement très vite). Le Mānuka, lui, mise tout sur le MGO. Traduction : il dure plus longtemps, agit plus intensément et ne perd pas de son efficacité même dans les conditions les plus difficiles.

Chez Wedderspoon, chaque pot de miel de Mānuka est récolté, mis en pot et étiqueté directement en Nouvelle-Zélande (parce que l'authenticité est essentielle). Sans vouloir nous vanter, nous sommes fiers d'être la première marque de miel de Mānuka au monde à avoir obtenu la certification SQF (Safe Quality Food) et nous restons la seule installation certifiée à la fois pour la sécurité et la qualité des aliments. Notre certification SQF de niveau 3, le plus élevé possible, prouve notre engagement à respecter les normes alimentaires mondiales les plus strictes (et à placer la barre encore plus haut). Nous détenons également la licence FernMark, la marque d'authenticité officielle de la Nouvelle-Zélande. Considérez-la comme un gage de confiance absolue (la preuve que nous proposons le produit authentique) : notre miel ne vient pas seulement de Nouvelle-Zélande, il incarne la Nouvelle-Zélande. C'est la reconnaissance de notre rôle d'ambassadeur mondial de l'histoire néo-zélandaise, et une garantie indépendante que ce qui se trouve dans votre pot est le véritable trésor de la ruche. Découvrez notre page FernMark!

Besoin de refaire vos stocks à l'étranger ? C'est très simple, nos ailes (et nos pots de miel) voyagent partout ! Retrouvez ci-dessous nos options de boutiques internationales:

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