Si vous avez participé à un camp d’été lorsque vous étiez enfant, vous avez probablement de beaux souvenirs du fameux « bug juice »! Cette boisson aux couleurs vives et au goût très sucré est souvent servie au dîner ou lors des collations, et elle fait partie des grandes traditions des camps d’été! Penser au bug juice fait certainement remonter de nombreux souvenirs heureux.
À l’âge adulte, il est agréable de se remémorer ces moments et de partager des souvenirs avec vos enfants et votre famille. Mais nous savons aussi qu’il vaut mieux éviter de remplir notre corps de boissons riches en sucres raffinés. C’est donc dans l’esprit d’une nostalgie revisitée et meilleure pour la santé que nous avons créé notre nouvelle recette de jus estival Bug Juice, une boisson que vous pourrez partager avec votre famille en toute confiance!
Notre version du bug juice est préparée avec de vrais jus de fruits, sans concentrés! Sa couleur vive et amusante provient également de notre mélange naturel de gélatine. Cette magnifique couleur verte peut aussi être obtenue avec un colorant alimentaire vert naturel ou même de la spiruline.
Sucrée avec du miel de Manuka Wedderspoon, cette boisson est juste assez sucrée pour plaire aux enfants, sans être trop sucrée. Servie dans un verre transparent et garnie de vers en gelée acidulés, cette délicieuse gâterie deviendra certainement le moment fort de la journée de vos enfants. Ajoutez une jolie paille en papier pour une touche encore plus amusante!
Ingrédients :
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2 sachets de 3 oz de mélange de gélatine à la lime (ou du colorant alimentaire vert naturel, ou 2 oz de spiruline)
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1 litre d’eau chaude
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1 boîte de 46 oz de jus d’ananas
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12 oz de jus d’orange
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2 c. à soupe de miel de Manuka Wedderspoon
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4 1/2 tasses d’eau froide
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2 litres de soda au gingembre Zevia ou d’eau pétillante
Préparation :
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Dans une grande casserole, dissolvez la gélatine dans 1 litre d’eau chaude. (Veuillez noter que si vous utilisez de la spiruline ou du colorant alimentaire, vous n’avez pas besoin d’utiliser d’eau chaude.)
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Laissez refroidir.
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Lorsque la gélatine est refroidie, versez-la dans un grand bol.
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Ajoutez le jus d’ananas, le jus d’orange, le miel de Manuka et les 4 1/2 tasses d’eau froide. Mélangez.
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Ajoutez ensuite le soda au gingembre ou l’eau pétillante juste avant de servir.
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Garnissez de bonbons amusants — nous recommandons des vers en gelée acidulés!
Servez votre bug juice dans une ambiance vraiment authentique en vous inspirant de nos trucs et astuces du Guide du camp d’été à la maison Camp Wedderspoon. Nous l’imaginons dégusté à l’extérieur, sur une table de pique-nique ou près d’un arroseur dans la cour!
Le Bug Juice accompagnera parfaitement nos frites de pommes de terre avec sauce à base de miel de Manuka, nos bouchées de brownies crus et nos barres au beurre d’arachide et à la confiture. Avec l’une de ces collations, vous obtiendrez une gâterie estivale parfaite pour les enfants. Dites-nous dans les commentaires quelle collation vous aimez déguster avec votre Bug Juice!
Nous vous invitons à parcourir la section Recettes de notre site Web, qui regorge de plats délicieux et sains, des accompagnements aux plats principaux. N’oubliez pas de faire le plein de votre miel de Manuka Wedderspoon préféré afin de pouvoir l’utiliser dans vos nouvelles recettes favorites.
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