Sauce secrète à base de miel de Manuka : six façons de la préparer
Vous cherchez une sauce meilleure pour la santé que vous pouvez préparer avec ce que vous avez déjà dans votre garde-manger? Vous aimeriez une recette adaptable selon le menu que vous avez prévu ce soir? Ne cherchez plus! Découvrez notre sauce secrète à base de miel de Manuka, en six versions.
D’une version de base polyvalente, parfaite pour tremper ou garnir vos plats, à une sauce asiatique pour sauté, une sauce crémeuse au parmesan ou une vinaigrette pour accompagner vos grandes salades vertes estivales, vous aurez envie de préparer cette sauce encore et encore (dans l’une de ses nombreuses variantes). Assurez-vous simplement d’avoir votre miel de Manuka Wedderspoon sous la main! Ou faites-en provision ici!
Sauce de base au miel de Manuka
Bien qu’il s’agisse de la version la plus simple de nos sauces secrètes, c’est une recette de base à laquelle vous reviendrez encore et encore.
Ingrédients :
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4 c. à soupe de mayonnaise
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1 c. à soupe de ketchup
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1/2 c. à soupe de miel de Manuka Wedderspoon
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1/4 c. à thé de poudre d’ail
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1/8 c. à thé de poudre d’oignon
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Sel et poivre, au goût
Préparation :
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Dans un bol, mélangez la mayonnaise, le ketchup et le miel de Manuka.
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Ajoutez les assaisonnements et mélangez bien.
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Servez immédiatement ou conservez dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
Sauce asiatique pour sauté au miel de Manuka
Cette version de notre sauce secrète est parfaite avec des légumes comme le brocoli, les poivrons et les carottes, ainsi qu’avec vos viandes préférées. Utilisez-la pour créer une version maison plus saine de vos plats asiatiques à emporter favoris.
Ingrédients :
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1 c. à soupe de ketchup
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1 c. à soupe de vinaigre de riz
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1/2 c. à soupe de miel de Manuka Wedderspoon
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1 c. à soupe de sauce soya
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1 c. à soupe de beurre d’arachide (facultatif)
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1/2 c. à thé d’huile de sésame
Préparation :
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Dans un bol, mélangez le ketchup et le miel de Manuka.
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Ajoutez le vinaigre de riz et la sauce soya.
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Incorporez l’huile de sésame.
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Ajoutez le beurre d’arachide, si désiré.
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Mélangez bien.
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Servez immédiatement ou conservez dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
Trempette au parmesan et au miel de Manuka
Cette version fromagée est parfaite pour les jours de match et les recettes à la mijoteuse. Les façons de la déguster sont infinies : servez-la chaude comme trempette, mélangez-la avec du poulet (pour créer une version similaire à une trempette au poulet Buffalo) ou utilisez-la comme garniture pour des frites. Essayez-la sur des nachos si vous êtes aventureux!
Ingrédients :
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4 c. à soupe de mayonnaise
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1 c. à soupe de ketchup
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1/2 c. à soupe de miel de Manuka Wedderspoon
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1 c. à soupe de parmesan râpé
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1/4 c. à thé de poudre d’ail
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1/8 c. à thé de poudre d’oignon
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Sel et poivre, au goût
Préparation :
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Dans un bol, mélangez la mayonnaise, le ketchup et le miel de Manuka.
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Ajoutez les assaisonnements et mélangez bien.
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Ajoutez le parmesan et continuez à mélanger.
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Servez immédiatement ou conservez dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
Sauce nachos au miel de Manuka
Fromagée et légèrement épicée, cette version de notre sauce secrète offre une touche relevée! Versez-la sur une assiette de nachos pour une collation savoureuse.
Ingrédients :
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4 c. à soupe de mayonnaise
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1 c. à soupe de ketchup
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1/2 c. à soupe de miel de Manuka Wedderspoon
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1/4 c. à thé de poudre d’ail
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1/8 c. à thé de poudre d’oignon
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Sel et poivre, au goût
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1 c. à soupe de queso fresco
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1/2 c. à thé de sauce piquante
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1/2 c. à thé d’assaisonnement à tacos (ou 1/4 c. à thé de poivre de Cayenne et 1/4 c. à thé de poudre de chili)
Préparation :
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Dans un bol, mélangez la mayonnaise, le ketchup et le miel de Manuka.
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Ajoutez les assaisonnements et mélangez bien.
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Incorporez le queso fresco.
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Servez immédiatement ou conservez dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
Marinade ou vinaigrette au vinaigre et au miel de Manuka
Tout comme la version de base de notre sauce secrète, cette variante est une recette que vous voudrez garder à portée de main (ou mémoriser!). Rehaussez votre salade préférée ou votre poulet cuit au four avec cette préparation.
Ingrédients :
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4 c. à soupe de mayonnaise
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1 c. à soupe de ketchup
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1/2 c. à soupe de miel de Manuka Wedderspoon
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1/4 c. à thé de poudre d’ail
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1/8 c. à thé de poudre d’oignon
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Sel et poivre, au goût
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2 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme
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1/4 tasse d’huile d’olive
Préparation :
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Dans un bol, mélangez la mayonnaise, le ketchup et le miel de Manuka.
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Ajoutez le vinaigre de cidre de pomme.
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Incorporez les assaisonnements.
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Servez immédiatement ou conservez dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
Trempette « Mangez plus de légumes » au miel de Manuka
Cette version de notre sauce secrète est légère, crémeuse et totalement irrésistible. Nous vous suggérons de l’accompagner de bretzels croustillants ou de légumes crus!
Ingrédients :
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4 c. à soupe de mayonnaise
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1 c. à soupe de ketchup
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1/2 tasse de crème sure ou de yogourt grec
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1/2 c. à soupe de miel de Manuka Wedderspoon
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1/4 c. à thé de poudre d’ail
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1/8 c. à thé de poudre d’oignon
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Sel et poivre, au goût
Préparation :
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Dans un bol, mélangez la mayonnaise, le ketchup, la crème sure ou le yogourt grec et le miel de Manuka.
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Ajoutez les assaisonnements et mélangez bien.
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Servez immédiatement ou conservez dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
Chaque version de cette sauce secrète est unique et délicieuse. Nous n’avons pas de préférée, alors nous vous laissons juger! Essayez-les toutes et dites-nous laquelle est votre favorite!
Vous magasinez au Canada? Vos produits Wedderspoon préférés, y compris le miel de Manuka utilisé dans cette recette, sont offerts dans notre boutique en ligne canadienne.
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