Red, White and Blue Burgers with Manuka Honey Mustard
Recipes

Hamburgers rouge, blanc, bleu avec moutarde au miel de Manuka

Qu'est-ce qu'une fête du 4 juillet sans hamburgers, un incontournable américain ? Cette année, surprenez vos proches avec un hamburger tendre et délicieux qui a du piquant. Notre recette spéciale consiste à garnir les galettes de fromage bleu et à les napper de moutarde au miel de Manuka. Une recette qui plaira autant aux petits qu'aux grands ! Joyeux 4 juillet !

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Ingrédients :

Hamburgers

  • 1 emballage de Bœuf 96/4 (nous recommandons du bœuf nourri à l'herbe)

  • 3 oz de fromage bleu

  • 1 cuillère à thé de poudre d'ail

  • 1/2 cuillère à thé de poudre d'oignon

  • 1 cuillère à thé de sauce soja

  • Sel et poivre, au goût

Moutarde au miel de Manuka

  • 1/2 tasse de moutarde à l'ancienne (Moutarde de Meaux)

  • 2 cuillères à soupe de miel de Manuka Wedderspoon

  • 1/2 cuillère à thé d'ail

  • 1/4 cuillère à thé de poudre d'oignon

  • Sel et poivre, au goût


Préparation :

  1. Combiner tous les ingrédients pour hamburgers, sauf le fromage bleu, dans un bol et former six galettes.

  2. Placer 1/2 oz de fromage bleu au centre de chaque galette.

  3. Plier les galettes en deux par-dessus le fromage bleu (pour bien l'enfermer).

  4. Préchauffer le gril à haute température.

  5. Cuire les hamburgers jusqu'à la cuisson désirée.

  6. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la moutarde au miel de Manuka.

  7. Servir les hamburgers avec de la laitue, des tomates, des cornichons et napper de moutarde au miel de Manuka.Facultatif : Servir les hamburgers dans des pains à hamburger.

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