Raw Honey Baklava
Recipes

Baklava au miel brut

Vous cherchez une recette de baklava santé ? Préparé avec de la cannelle, des noix, des graines de chanvre et du miel de sapin brut Wedderspoon, ce baklava fondra dans votre bouche !

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Ingrédients :

  • 1/2 paquet de pâte filo, dégeliée

  • 1 tasse de noix hachées

  • 1 tasse de graines de chanvre

  • 1 cuillère à thé de cannelle

  • 3/4 tasse de beurre fondu ou d'huile de coco

  • 1 tasse de miel de sapin brut Wedderspoon

  • 1/2 cuillère à thé d'extrait de vanille

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 350 °F.

  2. Graisser un moule de 13 × 9 pouces ou de 9 × 9 pouces.

  3. Faire fondre la moitié du beurre (ou de l'huile) dans une casserole.

  4. Étendre une feuille de pâte filo pour la faire ajuster au moule.

  5. Badigeonner le dessus de beurre fondu.

  6. Superposer une autre feuille de pâte par-dessus. Répéter l'étape du beurre.

  7. Saupoudrer le tiers des noix et des graines de chanvre sur la pâte beurrée, puis saupoudrer de la cannelle sur le dessus.

  8. Superposer une autre feuille de pâte et ajouter du beurre.

  9. Répéter les couches de noix deux autres fois.

  10. Répéter avec deux autres couches de pâte e de beurre seulement.

  11. À l'aide d'un couteau aiguisé, couper un motif en losanges dans la pâte.

  12. Cuire au four pendant 35 à 45 minutes, jusqu'à ce que le tout soit bien doré.

  13. Pendant la cuisson, mélanger le reste du beurre fondu avec le miel de sapin brut Wedderspoon et la vanille.

  14. Dès la sortie du four, arroser lentement le baklava avec ce mélange de beurre et de miel. Laisser absorber et refroidir. Dégustez !

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