Délicieuses et faciles à déguster, nos bouchées de brownie crues sans cuisson offrent toute la saveur chocolatée dont vous avez envie, sans tous les ingrédients ajoutés qui peuvent nuire à votre alimentation. Que vous les prépariez pour vous et vos amies comme gâterie de la Saint-Valentin entre filles, ou comme collation de la Saint-Valentin pour une personne spéciale, elles feront certainement sensation!
Ingrédients :
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1/2 tasse de noix de cajou
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1/2 tasse d’amandes ou de farine d’amandes
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6 dattes Medjool
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1 c. à soupe de miel de Manuka Wedderspoon
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1/4 tasse de poudre de cacao non sucrée
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1 c. à soupe d’eau
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1 c. à thé de grué de cacao (facultatif)
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Une pincée de sel
Préparation :
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Placez les noix de cajou et les amandes dans un robot culinaire et broyez-les jusqu’à ce qu’elles soient réduites en petits morceaux.
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Ajoutez les 6 dattes Medjool, la poudre de cacao, l’eau, le miel de Manuka, le grué de cacao (si désiré) et le sel. Mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène. La texture devrait ressembler à une pâte.
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Pour former les bouchées, utilisez une cuillère régulière ou une cuillère à crème glacée pour prélever la préparation, puis roulez-la en boules. Chaque bouchée devrait contenir environ 1 1/2 c. à soupe de mélange.
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Déposez chaque bouchée dans une assiette ou un bol et couvrez d’une pellicule plastique.
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Réfrigérez pendant une heure avant de servir.
Dégustez!
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