Frites de pommes de terre avec sauce secrète à base de miel de Manuka
Les frites sont un incontournable de la cuisine américaine, que ce soit comme collation ou accompagnement. Elles sont croustillantes, salées et presque irrésistibles. Cependant, lorsqu’elles sont préparées dans des restaurants de restauration rapide, elles sont souvent recouvertes de graisse, ce qui les rend moins saines et peut même causer des inconforts digestifs après en avoir mangé.
La prochaine fois que vous aurez envie de frites, que vous recevrez des enfants à la maison ou que vous organiserez une rencontre avec vos amis ou votre famille, essayez notre recette de frites de pommes de terre. Notre version est préparée avec des ingrédients frais. Les faire maison vous permet également de contrôler la quantité de sel, ce qui est idéal pour ceux qui surveillent leur apport en sodium.
Nos frites sont tout aussi croustillantes et délicieuses que celles que vous pourriez commander dans une chaîne de restauration rapide. Comme chacun a sa propre préférence en matière de croustillant, le fait de les préparer à la maison vous permet heureusement de contrôler la cuisson et de les préparer exactement à votre goût.
Cette recette nécessite peu d’ingrédients et est rapide et facile à réaliser. Elle est assez simple pour être ajoutée à un menu planifié pour une journée de jeu ou un souper, mais aussi parfaite à préparer spontanément pour satisfaire une envie.
Garnies de parmesan et de persil, ces frites sont non seulement plus savoureuses et plus saines que les frites classiques, mais elles ont aussi une présentation plus raffinée! Ce ne sont pas de simples frites à emporter. Les enfants comme les adultes vont les adorer.
Améliorez votre expérience des frites en les accompagnant d’une trempette plus intéressante que le simple ketchup. Préparez l’une de nos sauces secrètes à base de miel de Manuka pour les servir. Nous vous recommandons la sauce de base ou la trempette au parmesan, mais dites-nous laquelle vous choisissez dans les commentaires! Nos sauces secrètes à base de miel de Manuka sont tout aussi faciles à préparer. Elles offrent un équilibre sucré-salé grâce à une variété d’ingrédients, dont le miel de Manuka Wedderspoon.
Ingrédients :
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6 à 8 pommes de terre Russet
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1 c. à soupe d’huile d’olive ou de vaporisateur de cuisson
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1 c. à thé de sel de mer de l’Himalaya
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1 c. à thé de persil frais haché
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1 c. à soupe de parmesan fraîchement râpé
Préparation :
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Préchauffez le four à 465 °F.
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Coupez les pommes de terre en petites formes de « frites » d’environ 1/4 po d’épaisseur.
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Recouvrez une plaque de cuisson de papier d’aluminium ou de papier parchemin.
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Enduisez le papier d’huile d’olive ou de vaporisateur de cuisson antiadhésif.
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Placez les tranches de pommes de terre sur la plaque en évitant de trop les serrer. Il devrait y avoir un peu d’espace entre chaque tranche. Utilisez deux plaques au besoin.
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Saupoudrez les pommes de terre de sel de mer de l’Himalaya et faites cuire pendant 15 à 20 minutes.
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Retournez les pommes de terre et poursuivez la cuisson pendant 15 à 20 minutes supplémentaires.
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Déposez les frites dans un bol de service.
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Garnissez de parmesan fraîchement râpé et de persil.
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Ajoutez davantage de sel au goût, si désiré.
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Servez avec votre version préférée de notre sauce secrète à base de miel de Manuka. Nous recommandons la sauce de base ou la trempette au parmesan.
Vous prévoyez d’ajouter nos frites de pommes de terre à votre menu de barbecue estival? Nous avons plusieurs autres excellents plats à essayer! La salade de brocoli avec vinaigrette à l’avocat est un accompagnement léger et délicieux pour l’été. Une salade de pâtes est également toujours un excellent choix pour un barbecue. Essayez notre salade de pâtes aux légumes grillés lors de votre prochain repas extérieur. Pour une version maison d’un repas de burger à emporter, accompagnez vos frites de nos burgers rouges, blancs et bleus avec moutarde au miel de Manuka.
Nous vous invitons à parcourir la section Recettes de notre site Web, qui regorge de plats délicieux et sains, des accompagnements aux plats principaux. N’oubliez pas de faire le plein de votre miel de Manuka Wedderspoon préféré afin de pouvoir l’utiliser dans vos nouvelles recettes favorites.
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