Ingrédients :
-
1/2 tasse de noix de cajou crues
-
1 1/4 tasse de flocons d'avoine
-
1/4 tasse d'huile de coco
-
1/4 tasse + 1 cuillère à soupe bombée de miel de Rātā biologique Wedderspoon
-
1 cuillère à thé de sel
-
1 cuillère à soupe de lavande séchée ou 1/2 cuillère à thé d'extrait de lavande
-
1/4 cuillère à thé de zeste de citron
-
1 cuillère à soupe de jus de citron
Préparation :
-
Préchauffer le four à 350 °F.
-
Pour préparer la pâte, broyer les noix de cajou et les flocons d'avoine au robot culinaire jusqu'à l'obtention d'une texture fine.
-
Ajouter l'huile, 1/4 tasse de miel de Rātā biologique Wedderspoon, le sel et la lavande. Mélanger au robot jusqu'à la formation d'une pâte.
-
Façonner selon la forme désirée (environ 15 petites rondelles).
-
Cuire au four pendant 7 à 8 minutes, ou jusqu'à ce que les rebords soient légèrement dorés mais le centre encore très tendre. Laisser refroidir les biscuits et préparer le glaçage.
-
Prendre une cuillérée de miel de Rātā biologique Wedderspoon, ajouter une pincée de zeste de citron et un trait de jus de citron, puis mélanger jusqu'à ce que le tout soit lisse et légèrement coulant.
-
Arroser les biscuits refroidis d'un filet de ce mélange et dégustez !
Share this post















































