Chocolat et beurre d’arachide… le duo parfait! Lorsque vous magasinez des bonbons d’Halloween, les gâteries combinant ces deux saveurs figurent probablement sur votre liste. Plutôt que de les acheter, pourquoi ne pas essayer de les préparer vous-même à la maison? Avec votre beurre d’arachide préféré, le miel de Manuka brut Wedderspoon et d’autres ingrédients naturels, vous pouvez facilement créer de délicieuses bouchées chocolatées au beurre d’arachide — et nous vous expliquons comment!
Cette recette de M&M’s maison santé au beurre d’arachide a été créée par Rachel Mansfield de RachlMansfield.com et nous sommes ravis de vous la partager! Les M&M’s sont appréciés par beaucoup de personnes, et cette version vous permet de savourer une gâterie sans culpabilité.
Ces M&M’s maison regorgent de saveurs. Riches, moelleux et délicieux… ils fondent littéralement dans la bouche. Le beurre d’arachide combiné au chocolat noir, au miel de Manuka brut et aux dattes crée un équilibre parfait entre le sucré et le salé, idéal pour satisfaire toutes vos envies. Ils sont légèrement plus gros que les M&M’s traditionnels, alors quelques-uns suffisent pour se régaler.
Avec peu d’ingrédients et des étapes simples qui prennent environ une heure et demie ou moins, incluant le temps de repos, cette recette sans stress sera un plaisir à préparer. Vous avez probablement déjà la plupart des ingrédients dans votre cuisine ou votre garde-manger. Elle est facile à suivre et peu salissante — ce qui signifie que les enfants peuvent participer sans que vous ayez besoin de nettoyer toute la cuisine après!
Ces bonbons sont parfaits à déguster seuls. Vous pouvez aussi les accompagner de votre vin préféré ou même les mélanger avec des arachides, des bretzels et des fruits séchés pour créer une collation de type mélange montagnard.
Ces M&M’s maison seraient également une excellente gâterie d’Halloween. Placez-en une poignée dans un joli sac festif et ajoutez-y une petite note effrayante avant de les offrir ou de les partager avec vos amis!
Ingrédients :
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2/3 tasse de beurre d’arachide crémeux (assurez-vous qu’il soit bien mélangé et pas trop huileux, sinon la texture des bonbons ne sera pas réussie)
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10 à 12 dattes dénoyautées (ramollies)
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2 c. à soupe de miel de Manuka brut Wedderspoon
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2 c. à soupe de farine de noix de coco
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1/2 c. à thé d’extrait de vanille
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1 tasse de pastilles de chocolat noir
Préparation :
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Dans un robot culinaire, mélangez le beurre d’arachide, les dattes, le miel de Manuka et la farine de noix de coco jusqu’à obtenir une pâte.
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Recouvrez une petite plaque de cuisson ou une grande planche à découper de papier parchemin. Commencez à former les M&M’s en prenant environ 1 c. à thé du mélange et en roulant la pâte pour former une boule. Déposez chaque boule sur la plaque.
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Répétez jusqu’à ce que toute la pâte soit utilisée.
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Placez la plaque au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes afin que les M&M’s raffermissent.
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Faites fondre le chocolat noir et trempez délicatement chaque M&M’s dans le chocolat à l’aide d’une fourchette. Assurez-vous d’enlever l’excédent de chocolat afin que l’enrobage ne soit pas trop épais. Une cuillère peut être utile pour cette étape.
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Replacez chaque M&M’s enrobé sur la plaque et mettez-les au réfrigérateur pendant environ 30 minutes supplémentaires afin qu’ils durcissent.
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Dégustez immédiatement ou conservez-les au réfrigérateur (jusqu’à une semaine) ou au congélateur (pendant quelques mois).
Dites-nous dans les commentaires comment vous avez choisi de déguster ces M&M’s maison. Les avez-vous mangés seuls, utilisés dans un mélange de collations ou partagés avec vos amis?
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Le miel de Manuka Wedderspoon est un incontournable du garde-manger, alors assurez-vous de ne pas en manquer! Faites le plein de vos favoris.
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