Ingrédients :
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2 tasses de granola ou de flocons d'avoine
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3/4 tasse de farine ou 1 1/2 mesurette de poudre de protéine à la vanille
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2 cuillères à soupe de miel de Manuka Wedderspoon KFactor 16
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1/4 tasse de sirop d'érable ou de sirop d'érable faible en sucre
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2 œufs
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1 cuillère à thé d'extrait de vanille
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2 cuillères à soupe d'huile de coco biologique
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1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude
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1/3 tasse d'amandes hachées
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1/4 cuillère à thé de sel de mer
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2 oz de lait d'amande (non nécessaire si vous préférez une texture de biscuit plutôt que celle d'un muffin moelleux)
Préparation :
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Préchauffer le four à 350 °F.
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Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
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Incorporer les ingrédients humides.
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Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin et la vaporiser d'un enduit antiadhésif.
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Répartir uniformément la pâte en 12 à 15 biscuits et cuire au four pendant environ 10 à 12 minutes.
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