Ingrédients :
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4 oz de fromage à la crème, à température ambiante
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1/2 tasse de mayonnaise
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1/4 tasse de fromage cheddar, râpé
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1/4 tasse de fromage cheddar fort, râpé
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4 à 5 tranches de bacon, cuites et émiettées, ou 5 oz de morceaux de bacon
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1 cuillère à thé de miel de Manuka Wedderspoon
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1/2 cuillère à thé de moutarde de Dijon
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1 cuillère à thé de glaçage balsamique ou 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
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1/4 cuillère à thé de poudre d'ail
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Sel et poivre, au goût
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1 oignon vert
Préparation :
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Mélanger la mayonnaise et le fromage à la crème jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé (utiliser un batteur si nécessaire).
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Ajouter le fromage, le miel de Manuka Wedderspoon, le balsamique et la moutarde.
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Ajouter le bacon et remuer.
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Ajouter le reste des ingrédients. Cette trempette peut être réchauffée avant de servir.
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Garnir d'oignon vert.
Idéalement servi avec des tranches de pomme, des craquelins ou des morceaux de baguette.
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