Gommes aux cerises maison 100 % naturelles au miel de Manuka
Les bonbons gélifiés sont sans doute l’un des types de friandises les plus amusants, car ils existent dans une multitude de variétés : différentes couleurs, différentes formes, différentes saveurs… les possibilités sont infinies! Chaque fête apporte son lot de nouveaux bonbons gélifiés thématiques qui remplissent les rayons des magasins. Lorsque vous faites les courses avec vos enfants, vous essayez probablement d’éviter ces allées pour une bonne raison — personne n’aime une crise au beau milieu de l’épicerie.
Malheureusement, les bonbons gélifiés traditionnels que l’on trouve en magasin contiennent souvent beaucoup de sucre et plusieurs ingrédients moins naturels. Mais les enfants demanderont inévitablement des gâteries, alors imaginez pouvoir préparer vos propres gommes à la maison avec des ingrédients naturels que vous serez heureux de leur offrir! Et si nous vous disions que cette recette ne prend qu’environ 15 minutes à préparer?
Ne cherchez plus — nous sommes ravis de vous partager cette recette incroyablement simple et savoureuse de gommes aux cerises maison 100 % naturelles au miel de Manuka! Cette recette nous est offerte par Jess Asaro de @ThymewithJess sur Instagram.
Cette recette de gommes aux cerises acidulées nécessite seulement quelques ingrédients : du jus de cerises acidulées, du vinaigre de cidre de pomme Wedderspoon avec miel de Manuka, du miel de Manuka Wedderspoon et de la gélatine. Ces gommes peuvent être personnalisées afin d’avoir exactement l’apparence souhaitée par vous ou vos enfants. Rendez-vous dans un magasin de fournitures pour pâtisserie ou de bonbons, ou recherchez en ligne, pour trouver des moules amusants et festifs. Des moules en forme de citrouilles ou de squelettes seraient parfaits pour des gommes sur le thème de l’Halloween. Vous pourriez aussi trouver des moules représentant le film ou le personnage préféré de votre enfant! La Reine des neiges, peut-être?
Ces gommes sont parfaitement équilibrées entre le sucré et l’acidulé, avec une texture tendre et amusante à mâcher, autant pour les enfants que pour les adultes.
La recette comporte très peu d’étapes et ne prend que quelques minutes à préparer. Vous pouvez déguster les gommes immédiatement, les conserver pour une future collation ou les emballer pour les offrir à vos amis et à votre famille.
Ingrédients :
-
3/4 tasse de jus de cerises acidulées (sans sucre ajouté)
-
1/2 tasse de vinaigre de cidre de pomme Wedderspoon avec miel de Manuka
-
2 c. à soupe de miel de Manuka Wedderspoon
-
3,4 c. à soupe de gélatine provenant d’animaux élevés au pâturage
Préparation :
-
Faites chauffer le jus de cerises et le vinaigre de cidre de pomme à feu moyen-élevé.
-
Réduisez le feu à moyen juste avant que le mélange commence à bouillir, puis ajoutez le miel de Manuka en mélangeant doucement.
-
Ajoutez lentement la gélatine, une petite quantité à la fois, en fouettant jusqu’à ce qu’elle soit complètement dissoute.
-
Versez le mélange dans les moules de votre choix.
-
Placez au réfrigérateur pendant environ 20 minutes afin de les faire prendre.
-
Dégustez immédiatement ou conservez au réfrigérateur.
Le jus de cerises utilisé dans cette recette donne aux gommes une magnifique couleur rouge vif, mais vous pouvez aussi ajouter des colorants alimentaires naturels pour modifier leur couleur.
Les friandises sont tellement plus agréables à déguster lorsqu’on sait qu’elles sont préparées avec des ingrédients naturels et qu’on n’a pas besoin de compter chaque gramme de sucre ou d’ingrédients moins sains. Nos coupes au beurre d’arachide et au miel de Manuka sont une autre délicieuse gâterie maison que nous vous suggérons d’essayer cette saison d’Halloween.
Le miel de Manuka Wedderspoon est un incontournable du garde-manger et peut être utilisé dans de nombreuses recettes savoureuses, alors assurez-vous de ne jamais en manquer! Faites le plein de vos favoris.
Vous magasinez au Canada? Vos produits Wedderspoon préférés, y compris le miel de Manuka utilisé dans cette recette, sont offerts dans notre boutique en ligne canadienne.
Share this post
