Ingrédients :
Nouilles de courgette
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1 à 2 grandes courgettes, lavées et spiralées
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1 concombre tranché
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1/2 tasse de carottes tranchées
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1 cuillère à soupe de graines de sésame
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1 à 2 oignons verts, hachés
Sauce
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1 cuillère à soupe de beurre d'arachide ou de beurre d'arachide en poudre
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1 cuillère à soupe de miel de Manuka Wedderspoon
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1 cuillère à soupe de sauce soja
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1 cuillère à thé de poudre de curry
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2 cuillères à soupe de lait de coco
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1/2 cuillère à thé de pâte de piment à l'ail
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1 cuillère à thé de vinaigre
Préparation :
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Bien mélanger la vinaigrette et l'incorporer aux légumes en remuant.
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Garnir d'oignons verts et de graines de sésame. Réfrigérer ou servir immédiatement.
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