Vous cherchez un moyen indolore de glisser un peu plus de légumes verts dans l'alimentation des enfants ? Cachez des épinards dans leurs crêpes ! Nos crêpes aux épinards sont tellement délicieuses, surtout lorsqu'elles sont garnies de fruits frais et de miel de Manuka, qu'ils ne s'en plaindront pas ! Une excellente option de petit-déjeuner pour les enfants comme pour les adultes, ces crêpes deviendront très probablement un incontournable de votre menu hebdomadaire.
Ingrédients :
-
1/2 tasse de farine d'amande
-
2 cuillères à thé de poudre à pâte
-
1/2 cuillère à thé de sel de mer
-
Une poignée d'épinards frais
-
1 portion de poudre de protéine végétalienne à la vanille
-
1 cuillère à soupe de miel de Manuka Wedderspoon
-
Un peu d'eau, au besoin
-
Fruits frais coupés (nous recommandons les fraises, les bleuets, les framboises et la banane)
Préparation :
-
Ajouter tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Veiller à ne pas ajouter trop d'eau, car cela rendrait les crêpes moins moelleuses et nuirait à leur cuisson.
-
Laisser reposer la pâte pendant 5 à 10 minutes. Pendant ce temps, chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
-
Vaporiser la poêle d'un enduit antiadhésif, puis déposer des louches de pâte dans la poêle pour former 6 petites crêpes. Varier la taille selon vos préférences. (Cette quantité de pâte permet de faire soit 3 grandes crêpes, 4 à 5 crêpes moyennes, ou 6 petites crêpes).
-
Laisser cuire les crêpes jusqu'à ce que des bulles se forment dans la pâte et qu'elles commencent à être moelleuses et cuites sur les bords.
-
Retourner et cuire pendant quelques minutes supplémentaires.
-
Garnir de miel de Manuka, de fruits frais, de noix, de graines ou de vos autres garnitures à crêpes préférées.
Vous magasinez au Canada ? Visitez notre boutique en ligne canadienne ici.
Share this post















































