Qu'est-ce qu'une fête sans bouchées amusantes ? Les mini feuilletés aux saucisses trempés dans une moutarde piquante au miel feront un succès à n'importe quelle fête.
Ingrédients :
Mini feuilletés aux saucisses
-
1 emballage de 1 livre de pâte feuilletée congelée
-
Farine, pour saupoudrer
-
1 œuf, battu
-
1 livre de mini-saucisses fumées (environ 30)
Moutarde piquante au miel
-
1 cuillère à thé de raifort
-
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
-
1 cuillère à thé de miel de Manuka Wedderspoon
-
1 cuillère à soupe de mayonnaise
-
1/4 cuillère à thé de poudre d'ail
-
Sel et poivre, au goût
Préparation :
-
Préchauffer le four à 450 degrés Fahrenheit (230 °C).
-
Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin ; vaporiser d'un enduit antiadhésif.
-
Sur une surface de travail légèrement farinée, abaisser la feuille de pâte feuilletée en un rectangle d'environ 14 pouces par 11 pouces ; couper sur la longueur en sept bandes de 1,5 pouce de largeur ; couper chaque bande sur la largeur en 4 rectangles, chacun d'environ 3,5 pouces de longueur.
-
Dans un petit bol, fouetter l'œuf et l'eau ensemble pour créer une dorure à l'œuf ; tremper un doigt dans la dorure et étaler une petite quantité sur le bord supérieur de l'un des rectangles de pâte.
-
Placer une mini-saucisse à l'autre extrémité et rouler pour l'enfermer ; transférer sur la plaque de cuisson.
-
Répéter avec le reste des saucisses et de la pâte, en les disposant sur la plaque de cuisson en une seule couche, sans qu'elles ne se touchent.
-
Badigeonner le dessus avec le reste de la dorure à l'œuf et saupoudrer de graines, si désiré ; transférer au réfrigérateur et refroidir pendant 15 minutes.
-
Cuire au four jusqu'à ce que la pâte soit gonflée et dorée, soit environ 20 minutes.
-
Laisser refroidir brièvement avant de servir.
-
Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la moutarde piquante au miel et réserver jusqu'au moment de servir.
Vous manquez de vos produits Wedderspoon préférés ? Faites le plein dès maintenant pendant notre vente du Black Friday. Utilisez le code BLACKFRIDAY30 pour économiser 30 % sur tout le site !
Share this post















































