Ingrédients :
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1 1/2 tasse de fraises fraîches
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Le jus de 1 citron
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2 cuillères à soupe de peptides de collagène Vital Proteins
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2 à 4 cuillères à soupe de miel de Manuka Wedderspoon
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2 cuillères à thé de gingembre frais
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1/4 cuillère à thé de sel rose de l'Himalaya
Préparation :
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Dans un petit bol, mélanger le jus de citron et le collagène Vital Proteins, puis réserver. Dans un mélangeur, ajouter le reste des ingrédients. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
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Dans une petite casserole, chauffer le mélange de fraises, ajouter le mélange de jus de citron et de collagène, puis chauffer jusqu'à ce que le collagène soit dissous. Retirer la casserole du feu.
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Verser dans des moules en silicone ou des bacs à glaçons. Réfrigérer jusqu'à consistance ferme ou congeler pour obtenir une texture de popsicle moelleuse.
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