Les bouchées d'énergie aux macarons au chocolat sont une excellente option de collation pour le milieu de la journée. Elles sont faciles à préparer, faciles à consommer et vous donneront le petit coup de pouce d'énergie dont vous avez besoin. Elles sont moelleuses, douces et pratiques à emporter partout avec vous.
Ingrédients :
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1 1/2 tasse de dattes Medjool
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1 tasse de noix de coco râpée non sucrée
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1/4 tasse de poudre de cacao cru
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1 cuillère à soupe de graines de chia
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1 cuillère à soupe de miel de Manuka Wedderspoon
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1/4 cuillère à thé de sel
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Noix de coco supplémentaire pour enrober
Préparation :
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Mélanger tous les ingrédients au robot culinaire jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.
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Former des boules avec les mains.
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Rouler les boules dans une assiette contenant de la noix de coco râpée.
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Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
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