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Salade de riz sauvage à la vinaigrette au miel de Manuka

Salade de riz sauvage à la vinaigrette au miel de Manuka

Notre salade de riz sauvage au miel de Manuka Wedderspoon est incroyablement facile et saine, et le meilleur de tout, vous pouvez la préparer rapidement avec des ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre garde-manger !

Salade de riz sauvage à la vinaigrette au miel de Manuka

1 Hour
1 Serving

Ingrédients :

  • 1/2 tasse de riz sauvage, rincé
  • 1/2 tasse de riz à grains longs, rincé
  • 1 c. à café de sel rose de l'Himalaya
  • 1/2 tasse de canneberges séchées
  • 3/4 tasse de pacanes tranchées, grillées
  • 2 oignons verts finement tranchés
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 2 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme
  • 3/4 c. à café de zeste d'orange et 2 cuillères à soupe de jus d'une orange
  • 1 c. à café de miel de Manuka Wedderspoon KFactor 16
  • Poivre fraîchement moulu

    Instructions :

    1. Ajouter le riz, le sel, 3 tasses et demie d'eau dans une casserole et porter à ébullition. Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit cuit, environ 50 minutes. Transférer dans une passoire et égoutter l'excès d'eau, mettre de côté pour refroidir.
    2. Mélanger le riz avec les canneberges, les amandes, les oignons verts, l'huile d'olive, le vinaigre, le jus d'orange et le miel de Manuka Wedderspoon. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre, puis servir et déguster !